
В нашем рационе есть несколько питательных ингредиентов, которые могут творить чудеса с организмом. Среди них эксперты называют чеснок. Аллицин является основным биологически активным соединением в сыром чесноке, обладающим антибактериальными свойствами и, как известно, улучшающим здоровье сердца. При нагревании чеснока разрушаются все жизненно важные ферменты, в том числе и аллицин.