![Для сердца, мозга и иммунитета: почему сырой чеснок стоит есть всем Для сердца, мозга и иммунитета: почему сырой чеснок стоит есть всем](https://www.vancomycin.ru/wp-content/uploads/2023/03/8OuEQv6YTn1PFB0rA6BsyJbyZIXsX7Av2yc9uBHrbtL_sO64THBhMXtsVaJiBRqYUyqU_w5Lx12RDutMib90jmaX-7-300x225.jpg)
В нашем рационе есть несколько питательных ингредиентов, которые могут творить чудеса с организмом. Среди них эксперты называют чеснок. Аллицин является основным биологически активным соединением в сыром чесноке, обладающим антибактериальными свойствами и, как известно, улучшающим здоровье сердца. При нагревании чеснока разрушаются все жизненно важные ферменты, в том числе и аллицин.