Публикации с меткой ‘Salmonella’

Могучая сила овощей: томатный сок борется с сальмонеллой брюшного тифа

Могучая сила овощей: томатный сок борется с сальмонеллой брюшного тифа

Новое исследование показало, что томаты могут стать хорошим подспорьем в борьбе с бактериальными кишечными инфекциями. Они также помогают бороться с бактериями, устойчивыми к антибиотикам Помидоры буквально напичканы антиоксидантами, витаминами и другими полезными веществами. Кроме того, специалисты из Корнельского университета недавно обнаружили, что два из этих веществ оказывают значительное влияние на опасные бактериальные патогены – возбудителей […]

В новую форму сальмонеллы мутировал ВИЧ

В новую форму сальмонеллы мутировал ВИЧ

Эпидемия смертельной формы сальмонеллы облетела всю Африку и унесла несколько десятков тысяч жизней только за последнее десятилетие. Африканский штамм сальмонеллы является намного более опасным, чем все прочие из числа тех, что известны на сегодняшний день человеку. Бактерия мутировала, и в значительной степени помог ей это сделать Вирус Иммунодефицита Человека (ВИЧ), чрезвычайно распространенный в некоторых регионах […]

Сальмонеллу «натравят» на опухоли мозга

Сальмонеллу «натравят» на опухоли мозга

В журнале Molecular Therapy – Oncolytics описывается новый подход к лечению глиобластомы, который позволит повысить, как надеются ученые, медиану выживаемости пациентов с этой формой рака на 20%. Было уже известно, что присутствие бактерий в организме может привести к тому, что клетки иммунной системы начинают распознавать и опухоли нападать на них. Ученые из США решили применить […]

Сальмонеллез: острая проблема птицеферм в США

Сальмонеллез: острая проблема птицеферм в США

Сальмонеллез является тяжелым заболеванием. Симптомами заражения сальмонеллой являются диарея, лихорадка, боль в животе, длящиеся обычно от четырех до семи дней. В докладе Благотворительного фонда Пью (Филадельфия) Инспекционной службе США идет речь о том, что Департамент безопасности пищевых продуктов сельского хозяйства не принимает достаточного количества мер, чтобы предотвратить попадание в куриные продукты сальмонеллы.

Сальмонеллез. Источники, симптомы

Сальмонеллез. Источники, симптомы

Сальмонеллезом называют кишечные инфекции, вызванные бактериями из рода сальмонелл. Основные источник заражения – куриные яйца, мясо птицы и домашнего скота, вода. Инфекция так же может передаваться через носителей бактерий: животных и зараженных людей. Так, например, заражение сальмонеллезом младенца, находящегося на грудном вскармливании может произойти при контакте с матерью, если болеющая мама плохо моет руки или […]

Как сальмонелла сахар полюбила

Как сальмонелла сахар полюбила

Ученые из США выяснили, что употребление сальмонеллой глюкозы дает возможность разработать новую технологию создания вакцин как против сальмонеллы, так и аналогичных микробов. Впервые ученым удалось выяснить питательные вещества, которые обеспечивают потребности сальмонеллы в то время, когда она заражает организм хозяина. Наука о том, чем же питаются бактерии непосредственно во время инфекции,

Как сальмонелла попадает в клетки

Как сальмонелла попадает в клетки

Молекулярный механизм инфицирования, присущий сальмонелле, должен быть пересмотрен Сальмонелла — легко приспосабливающаяся бактерия. Она может жить как при наличии кислорода, так и без него, а потому легко размножается в кишечнике. Попадание в организм человека происходит главным образом с грязными куриными яйцами или продуктами с их содержанием, включая майонез, а также с сырым молоком, мясом и […]

Инфекция сальмонеллы – питается глюкозой

Инфекция сальмонеллы – питается глюкозой

Английскими учеными было выявлено, чтобы выжить, инфекция сальмонеллы питается глюкозой. В связи с этим предполагается начать новую разработку вакцины против данной инфекции. Ежегодно во всем мире инфекцией сальмонеллы заражаются 20 миллионов человек и гибнут около 200 тыс. человек. Кроме человека, вирус поражает животных и сельскохозяйственные посевы.

Nesquik изъят из продажи в США из-за возможного загрязнения сальмонеллой

Nesquik изъят из продажи в США из-за возможного загрязнения сальмонеллой

Американское подразделение швейцарской компании Nestlé сообщило об отзыве из продажи на территории США партии быстрорастворимого шоколадного порошка Nesquik («Несквик») из-за возможного загрязнения продукта сальмонеллой. Как сообщается в пресс-релизе Nestlé USA, речь идет о продукции, выпущенной в начале октября и расфасованной в канистры по 10,9, 21,8 и 40,7 унций (примерно по 309, 618 и 1 154 […]

Эпидемия ВИЧ в Африке вызвала массовое заражение сальмонеллой

Эпидемия ВИЧ в Африке вызвала массовое заражение сальмонеллой

Африку захватил смертельно опасный штамм сальмонеллы, утверждают эпидемиологи. Как показало исследование, каждый четвертый зараженный здесь умирает. Судя по всему, штамм распространился благодаря ВИЧ. По факту, эпидемия Salmonella Typhimurium, вызывающей лихорадку, головные боли, проблемы с дыханием и смерть, длится уже более десяти лет. Ученые проанализировали генетический код в 179 пробах сальмонеллы из разных частей Африки и […]