Ученые Корнеллского университета в Нью-Йорке пришли к выводу, что 100 граммов свежих яблок с кожурой по своему воздействию эквивалентны 1500 миллиграммам витамина С. И именно яблоки необходимы легким, самому нежному органу нашего организма. Установлено, что клетки организма ежесекундно атакуют свободные радикалы, но пока срабатывают защитные силы – антиоксиданты, сбои в системе организма не происходят.