Ранее окрашивание продуктов питания в синие оттенки проводилось при помощи синтетических красителей, а они в некоторых случаях становились причиной аллергии. Американское управление по контролю за продуктами и лекарствами одобрило использование природной альтернативы таким красителям, созданной на основе сине-зеленых водорослей. В настоящее время есть только два других одобренных FDA пищевых красителя — блестящий синий и индиготин, […]

Опубликовано в категории:
Метки: