Полезные свойства желатина

Желатин – клей животного творения, получается он при вываривание обезжиренных костей, хрящей и жил животного. А после сушки получается натуральный продукт. Желатин не имеет вкуса и состоит на 88% из белка.

Способ приготовления желатина

Берем две столовые ложки желатина и заливаем холодной водой. Затем даем ему настояться. Теперь ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем, пока полностью он не превратиться в однородную массу. А уже после этого его можно процедить и добавить в компот или в бульон. Имейте ввиду, что желатин в теплой воде имеет свойство растворяться, а в холодной воде разбухать.

Применение желатина

Применяют желатин во многих различных областях. Важное место применения желатина в кулинарии. Его применяют в приготовлении мясных блюд, рыбных блюд, делают мармелад, желе, суфле, зефир. Еще желатин применяют в фармакологии. Из него делают свечи и капсулы.

Желатин применяют для изготовления пленки и фотобумаги. Его используют для изготовления жемчуга и применяют в производстве денег. Еще желатин используют в изготовлении косметики – добавляя его в различные маски, шампуни и крема.

Вредные и полезные свойства желатина

Отрицательных свойств у желатина совсем не много. Люди, болеющие оксалурическим диатезом и с сердечно-сосудистыми заболеваниями не должны часто употреблять желатин. В некоторых случаях желатин может стать причиной аллергии. Поэтому людям склонным к аллергическим высыпаниям необходимо быть осторожными с приемом желатина.
В состав желатина входят аминокислоты, повышающие умственную деятельность и укрепляющие сердечную систему. Желатин широко применяют в диетическом питании. Желатин хорошо усваивается и не вызывает повышения высокой секреции пищеварительных желез. Желатин рекомендуется кушать людям с различными переломами и заболеваниями костей, так как он способен восстанавливать кости.

Женщины давно заметили удивительные свойства желатина делать красивыми и упругими волосы и крепкими ногти.

Люди с низкой свертываемостью крови в своем рационе питания должны кушать желатин. Улучшает состояние желатин при различных желудочных и легочных кровотечениях.

Кроме приема желатина внутрь, его активно применяют наружно. Желатин способен восстанавливать поврежденные волосы. Многие девушки делают маски желатиновые для волос. Желатин используют для приготовления масок для лица и рук. Ногти после желатиновых масок становятся крепкими, а кожа лица заметно избавляется от морщин и прыщей.

На сайте www.parquet-dom.ru можно заказать любое напольное покрытие. Например, здесь представлена массивная доска magestik. Это отличное напольное покрытие, которое будет служить долго. Массивная доска magestik украсит интерьер любой квартиры.

Источник: vancomycin.ru
Автор: Ярослав Лекалов