Публикации с меткой ‘усилитель вкуса’

Усилитель вкуса в соевом соусе может стать лекарством от ВИЧ

Усилитель вкуса в соевом соусе может стать лекарством от ВИЧ

Компонент, содержащийся в сое, может стать лекарством от ВИЧ, считает группа ученых из медицинской школы Университета штата Миссури. Молекула EFdA, являющаяся усилителем вкуса в соевом соусе, действует как антивирусный препарат Группа американских ученых, возглавляемая профессором молекулярной биологии и иммунологии Стефаном Сарафьяносом, пришла к заключению, что 1 из компонентов соевого соуса, используемый в качестве усилителя вкуса, […]