Сальмонёллез — это инфекционный процесс, затрагивающий пищеварительную систему, ассоциированный со специфической бактериальной флорой, а именно с сальмонеллами. Как правило, данная инфекция передаётся через пищу, однако могут реализовываться водный и контактно-бытовой пути. В этой статье мы расскажем об основных признаках сальмонеллёза, рассмотрим его лечение.