Здоровое питание – это необязательно пресные блюда, неприглядного вида. Защитить здоровье можно с помощью вкусных, даже изысканных блюд. Причем список болезней, профилактикой которых могут выступать продукты питания, расширяется с каждым днем. Вот и на этот раз, исследуя свойства популярной смеси приправ карри (точнее ее основы – куркумина), ученые из Университета штата Орегон (Oregon State University) […]