Ученые поняли, каким образом кишечной палочки удается жить в воде дольше остальных патогенов. В этом ей помогают токсины, говорится в отчете университетов Буффало и Мерсихерст. Итак, выживаемость палочки обеспечивает Шига-токсин, вызывающий у людей кровавую диарею. Он защищает палочку от организмов, потребляющих бактерии. По мнению ученых, если просто замерять концентрацию патогенов в воде, нельзя судить о […]