Учёные Университета Джорджа Вашингтона предупреждают, что недоваренное мясо может быть причиной миллионов инфекций мочевыводящих путей каждый год. Предыдущие исследования показали, что кишечная палочка вызывает до 90 процентов всех инфекций мочевыводящих путей (ИМП). Но учёные обнаружили, что примерно 8% происходят из штаммов кишечной палочки, скрывающихся в сыром мясе, таком как курица, индейка и свинина.