Иерсиниозом называют острое инфекционное заболевание, которое характеризуется поражением кишечника и желудка и иных органов. Наиболее распространена инфекция в северной Америке и Европе, но вспышки периодически появляются и во всем мире. На ее долю приходится около 2% всех острых бактериальных энтеритов.