Приверженцам народной медицины хорошо известны лечебные свойства чёрного перца. Эту специю по праву считают самым сильным противовоспалительным средством, которое хорошо справляется с воспалительными процессами верхних дыхательных путей, суставов (перечный пластырь, например). Кроме того, препараты на основе чёрного перца применяют при заболеваниях сердца, профилактики анемии и как средство для улучшения пищеварения.