Артрит представляет собой обобщающее название болезни, которая характеризуется опуханием и плохой подвижностью суставов. Существует немало разновидностей артрита, и еще больше причин, из-за которых он возникает.

Обычно артрит возникает вместе с другими заболеваниями либо проявляется в качестве осложнения после той или иной болезни. Такой болезнью может быть обычный грипп, краснуха, ревматическая лихорадка и различные инфекции, вызванные сальмонеллой. Как показывают исследования, пищевая непереносимость часто становится причиной возникновения болей в суставах.

Одна из разновидностей артрита, известная как подагра, может быть связана с употреблением некоторых продуктов питания. Проведенные исследования показали, что состояние пациентов, из диеты которых изъяли определенные продукты, может улучшиться. Следовательно, пищевая непереносимость напрямую связана с артритом, что актуально для многих типов этого заболевания.

Досконально механизм возникновения и развития артрита еще не изучен. В настоящее время ученые полагают, что артрит связан с комплексами антител и антигенов, которые откладываются в суставах. Аналогичный механизм также актуален и при пищевой непереносимости, когда иммунные комплексы включают в себя только пищевые молекулы и соответствующие антитела. Впрочем, это утверждение является пока что лишь гипотезой, которая находится на стадии рассмотрения. Не исключено, что механизм появления артрита несколько иной.
Ревматодидный артрит

Одна из самых распространенных разновидностей артрита – это ревматоидный артрит. Данный тип артрита относится к хронической форме артрита и часто становится причиной инвалидности пациента. Ревматоидный артрит вызывает сильное опухание суставов и интенсивные болевые ощущения. Суставы становятся значительно менее подвижными и на ощупь воспринимаются теплыми. Утром боль и тугость суставов усиливается.

Симптомы связаны с воспалением синовиальной оболочки в суставах. Эта оболочка отвечает за формирование жидкости, которая должна выполнять роль своеобразной “смазки” для сустава. Со временем ревматоидный артрит распространяется дальше по суставу.

Причина возникновения данного типа артрита также досконально неизвестна. Есть лишь предположения, что артрит напрямую связан с работой иммунной системы, о чем свидетельствуют иммунные клетки, которые расположены вокруг синовиальной оболочки пострадавшего сустава. Именно из-за работы иммунных клеток и образуется воспаление.

Поскольку в суставах выявлены иммунные клетки, можно предположить, что ревматоидный артрит имеет непосредственное отношение к вирусной либо бактериальной инфекции. Тем не менее, многолетние исследования так и не позволили обнаружить соответствующий возбудитель болезни, поэтому на данный момент эта теория считается недоказанной.

Современный научный мир считает ревматоидный артрит типичным аутоиммунным заболеванием, поскольку в организме иммунная система негативно воздействует на собственные белки.

Также есть предположение, что ревматоидный артрит может быть связан с пищевой непереносимостью к определенным продуктам питания, однако, ученым все еще предстоит найти убедительные доказательства этой теории.

Несмотря на это, диета без определенных продуктов может существенно улучшить состояние пациента, причем иногда до такой степени, что симптомы ревматоидного артрита полностью проходят.