Многоразовые продуктовые сумки красивы и экологичны – если их регулярно стирать, считают эксперты из Академии питания и диетологии США.
По их мнению, такие сумки – идеальная среда для размножения вредных бактерий, поскольку всего 15 процентов американцев стирают подобные изделия регулярно.
Ученые говорят, что в многоразовых сумках происходит перекрестное загрязнение продуктов. Это случается, когда жидкость из сырого мяса и рыбы или микробы с грязных овощей и фруктов впитываются в ткань. Там они размножаются и в следующий раз попадают на готовые продукты: хлеб или колбасные изделия.
Американские исследователи считают, что нестиранные многоразовые сумки могут стать причиной пищевых отравлений. Они рекомендуют заводить отдельные сумки-авоськи для сырых продуктов и для тех, что уже готовы к употреблению.
Разумеется, многоразовые сумки необходимо регулярно стирать с дезинфицирующими моющими средствами, чтобы избежать размножения бактерий в их ткани.
Напомним, что бактерии, которые могут стать причиной отравления, можно найти также на кнопках банкоматов, в образцах косметики и даже в собственной машине.