Источником кишечной палочки Escherichia coli 0104:H4, как и предполагалось, была завезенная в Европу в конце 2009 года партия семян бобовых из Египта. Эту информацию подтвердил в среду ИТАР-ТАСС представитель еврокомиссара по здравоохранению Джона Далли — Фредерик Вансан.

«Европейское агентство по продовольственной безопасности (EFSA) провело тщательное расследование для выявления источника заболевания и считает, что инфекция была привезена из Египта с партией семян бобовых еще в конце 2009 года», — сообщил он.

С сегодняшнего дня Еврокомиссия приостановила экспорт семян и ростков бобовых из Египта, кроме того из продажи должны быть изъяты и уничтожены все импортированные из Египта c 2009 по 2011 годы семена бобовых.

Агентство по продовольственной безопасности отследило весь путь зараженной партии семян. В ноябре 2009 года она была доставлена по морю из Египта в бельгийский порт Антверпен, к февралю 2010 года перевезена на склад в Роттердаме (Нидерланды), затем семена были поставлены конечном импортеру в Германии, который передал их немецким и британским дистрибьюторам.

В конечном итоге семена попали на ферму в Северной Германии, которая первоначально была определена Еврокомиссией как источник инфекции. Другая партия семян, меньшего объема, попала из Великобритании во Францию, вызвав локальную вспышку кишечной инфекции в Бордо, где обошлось без жертв.

Ранее в поставке в Европу зараженных семян подозревали местного поставщика agaSAAT, однако в самой компании такую вероятность отрицали. «Мы подвергаем семена микробиологическому анализу, ни один тест не выявил E. coli», — заявил исполнительный директор agaSAAT Вернер Артс.

Вспышка кишечной инфекции вначале была зафиксирована на севере Германии. Предполагалось, что переносчиком опасных бактерий стали огурцы из Испании, но это предположение не подтвердилось. Затем специалисты заявили, что источником инфекции могла стать ферма в Нижней Саксонии, поставляющая на рынки страны пророщенную сою и другие злаки, используемые для приготовления салатов и вторых блюд, передает NEWSru.com.

Заболевание вызывала так называемая энтерогеморрагическая бактерия Escherichia coli (кишечная палочка). Бактерия E.coli часто присутствует в кишечнике людей и теплокровных животных. Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые штаммы, такие, как EHEC, могут вызывать тяжелые болезни пищевой этиологии.

Симптомы вызываемых бактериями EHEC болезней — кровавая диарея, жар и рвота. Большинство пациентов выздоравливают в течение десяти дней, но у незначительного числа пациентов, особенно детей раннего возраста и пожилых людей, болезнь может принять тяжелую форму с угрозой для жизни.

В начале июня специалисты Европейского центра по контролю и профилактике заболеваний сообщили, что причиной заболеваний стал редкий штамм E.сoli, принадлежащий к серотипу (вариативности внутри подвидов бактерий или вирусов) 0104: H4. Мутировавший штамм, из-за которого в Германии умирают люди, ранее не был известен, он устойчив ко многим антибиотикам.

По данным Еврокомиссии, на сегодня вспышка кишечной инфекции в Европе привела к гибели более 50 человек, из них 48 в Германии и по одному в Швеции, США и Франции.