
Они помогут при отравлении. Эксперты в области здорового питания из Дании выяснили, что жирные кислоты Омега-3 «выключают» бактерии рода листерий, снижая их способность вызывать инфекции. Грецкие орехи, оливковое масло и форель могут предотвратить смертельно опасные пищевые отравления за счёт «выключения» генов бактерий из рода листерий, как установили ученые из Университета Южной Дании.