Каждый третий россиянин, заболевший в 2017 году острой кишечной инфекцией, посещал учреждения фастфуда или небольшие кафе.

«В 2017 году наибольшее количество вспышек (32%) острых кишечных инфекций зарегистрировано среди посетителей объектов общепита (в основном учреждений фастфуда и небольших кафе)», – говорится в сообщении центра «Антистихия».

Диетические мифы

Можно ли есть после шести?

В исследовании отмечается, что основные причины таких заболеваний связаны с употреблением блюд, приготовленных с грубыми нарушениями технологических требований.

В целом в прошлом году эпидемическая обстановка в стране находилась на уровне среднемноголетних значений. По данным центра «Антистихия», за десять месяцев 2017 года было зарегистрировано 29,3 млн инфекционных болезней (среднемноголетнее значение – 29,6 млн).

Ранее ученые из Боннского университета обнаружили, что нездоровая пища вызывает воспаление во всем организме.