Готовить новогодние блюда нужно в таком количестве, чтобы хранить их не более двух дней. Иначе праздничное застолье может обернуться пищевым отравлением. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (РЦГЭиОЗ). При несоблюдении условий и сроков хранения в продуктах и блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов, которые вызывают острое пищевое отравление – […]
Публикации с меткой ‘хранение продуктов’
В Костроме увеличился показатель заболеваемости острыми кишечными инфекциями
Опубликовано 28 июля 2011 года
С начала года в Костроме сложилась довольно неблагополучная ситуация с распространением кишечных инфекций. Если за весь прошлый год диагноз «острая кишечная инфекция был поставлен двум тысячам костромичей, то в этом году уже выявлено 1175 случаев. По данным областного управления Роспотребнадзора, показатель заболеваемости острыми кишечными инфекциями неустановленной этимологии в 2010 году увеличился