Публикации с меткой ‘ветеринарный контроль’

Чем опасен шашлык?

Чем опасен шашлык?

Вопросы к качеству мяса сохраняются для всех изделий из него. В дышащей на ладан госторговле или крупных торговых точках еще можно надеяться, что продукт прошел ветеринарный контроль на предмет, скажем, наличия трихинеллеза (у свиней), эхинококкоза или прочего в том же духе. Если же торгует мелкий «частник», покупающий у других частников мясо подешевле — как говорится, […]