Без преувеличения можно сказать, что мы живем в мире грибов: в окружающей человека среде насчитывается, по неполным данным, свыше ста тысяч их разновидностей. Грибы относятся к низим споровым микроорганизмам растительного происхождения. Грибы-сапрофиты, не представляющие опасности для человека, питаются разлагающимися органическими веществами. Однако помимо полезных грибов существует около пятисот видов грибов-паразитов