Публикации с меткой ‘рестораны’

Рестораны — инкубаторы опасной кишечной инфекции

Рестораны — инкубаторы опасной кишечной инфекции

Эпидемиологи выяснили, что чаще всего является источником вспышек норовирусной инфекции («кишечного гриппа»), пишет Live Science. К примеру, в США в 2009-2012 годах было более 1000 вспышек инфекции, связанной с заражением продуктов питания. В результате пострадали более 21000 человек. И 64% вспышек происходили в ресторанах, 17% — в банкетных залах, 4% — в частных домах, 1% […]

Рестораны распространяют нововирус

Рестораны распространяют нововирус

Согласно только что опубликованному отчету Центров по надзору за заболеваниями и их предотвращению, большая часть заражений нововирусом посредством еды происходит вместах общественного питания, в частности, в ресторанах. Авторы отчета отмечают, что частым источником вирусной вспышки являются работники пищевой индустрии